Syarat Masuk Jurusan Tata Boga SMK dan Manfaatnya – Tata Boga merupakan salah satu bidang keahlian yang lulusannya siap untuk menjadi profesional muda di bidang kuliner.
Ilmu tata boga sangat berhubungan dengan industri pariwisata dan perhotelan, seperti yang kita ketahui bersama industri kuliner tidak pernah mati dari tahun ke tahun selalu menunjukkan perkembangan yang luar biasa. Oleh karena itu jurusan ini menjadi salah satu jurusan yang paling diminati di SMK.
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai jurusan tata boga dan bagaimana syarat untuk masuk ke jurusan tersbut, bisa langsung simak artikel berikut ini.
Syarat Masuk Jurusan Tata Boga SMK dan Manfaatnya
Contents
Apa itu Jurusan Tata Boga SMK?
Tata Boga adalah salah satu ilmu terkait pengetahuan mengenai boga (seni mengolah masakan) yaitu meliputi pengolahan sampai dengan menghidangkan makanan itu sendiri, baik bersifat tradisional maupun internasional.
Di Indonesia sendiri, jurusan tata boga ini dapat ditemui di SMK dan juga Perguruan Tinggi.
Jurusan tata boga ini memiliki peluang karir yang luas dan gaji yang cukup tinggi, bahkan memiliki kesempatan untuk melanjutkan di luar negeri.
Berikut beberapa pekerjaan yang bisa menjadi peluang bagi lulusan jurusan tata boga SMK:
- Asisten Koki
Pekerjaan ini sangat cocok untuk lulusan SMK tata boga, karena dengan kemampuannya di bidang kuliner, memudahkan mereka untuk menjadi asisten koki yang handal baik di restaurant maupun di hotel.
- Pelayan Restaurant
Dengan menerapkan materi yang dipelajari saat sekolah seperti tata hiding atau restaurant service, menjadikan lulusan SMK tata boga dapat melakukan pelayanan makanan dan minuman di restaurant, sehingga dapat bekerja menjadi seorang pelayan restaurant yang handal.
- Juru Masak dan Ahli Gizi di Rumah Sakit
Sama halnya dengan juru masak di hotel atau restaurant, juru masak di rumah sakit juga bertugas untuk menyiapkan hidangan.
Namun menu yang dihidangkan akan berbeda karena akan diberikan untuk pasien dan pastinya sangat diperhatikan gizinya.
- Membuka Usaha Catering
Lulusan SMK jurusan tata boga juga mampu membuka peluang usaha, tentunya usaha di bidang kuliner.
Salah satunya yaitu usaha catering. Jasa catering saat ini juga semakin dibutuhkan untuk berbagai acara, hal ini bisa dijadikan peluang bagi para lulusan tata boga untuk mulai membuka usaha.
Mata pelajaran yang akan didapatkan oleh para siswa saat masuk ke jurusan tata boga di SMK.
Sebagai berikut:
- Ilmu Gizi
- Keamanan pangan dan sanitasi Higienis
- Boga Dasar
- Pengetahuan Bahan Makanan
- Produk Kreatif dan Kewirausahaan
- Pengolahan Penyajian Makanan
- Tata Hidangan
- Produk Kue Indonesia
- Pastry Bakery
Syarat Masuk Jurusan Tata Boga SMK
Berikut adalah 14 syarat masuk jurusan tata boga di jenjang SMK:
- Punya minat di bidang tata boga
- Siap belajar ilmu gizi
- Bisa dan gemar memasak
- Pantang menyerah
- Senang mencoba hal baru
- Inovatif dan Kreatif
- Bisa bekerja bersama tim
- Mempunyai mental baja
- Teliti
- Mau belajar ilmu tentang higienitas dan sanitasi
- Bisa berbahasa Inggris atau memiliki kemampuan Bahasa asing
- Memiliki rasa percaya diri
- Mampu bersosialisai
- memiliki kemampuan pada yang detail
Itulah 14 syarat yang harus dipersiapkan jika anda ingin masuk ke jurusan tata boga.
Dan pastikan anda memenuhi semua persyaratan diatas.
Manfaat Jurusan Tata Boga
Dengan memilih jurusan tata boga, memungkinkan anda untuk mempelajari keterampilan dan pengetahuan yang dibutuhkan oleh ahli kuliner.
Tidak hanya paham cara memasak, tetapi anda akan paham bagaimana menciptakan hidangan baru, menjalankan dapur secara efisien, dan masih banyak lagi.
Di tata boga ini pembelajarannya secara teori dan juga praktek. Anda akan banyak melakukan praktek untuk memasak, menyajikan, dan menciptakan sajian-sajian kuliner, yang tentunya pelajaran ini akan menyenangkan dan tidak membuat bosan.
Ilmu-ilmu yang didapatkan juga bisa anda manfaatkan untuk berkarir di industri-industri kuliner. Melihat dunia kuliner yang tidak pernah mati, menjadikan lulusan jurusan tata boga memiliki prospek kerja yang luas dan tidak akan pernah habis.
Ada beberapa alasan penting untuk memilik jurusan tata boga, yaitu:
- Menghargai bahwa Memasak Sebagai Bentuk Seni
Dengan masuk jurusan tata boga, anda akan lebih belajar menghargai memasak dan menyiapkan hidangan sebagai bentuk seni. Dengan cara anda menyajikan hidangan dengan seni, akan membuat pelanggan senang melihat hidangan yang anda sajikan.
- Menghargai Perbedaan Budaya
Dengan beragamnya budaya di belahan dunia, menjadikan banyaknya jenis makanan yang diwariskan secara turun temurun.
Dan di jurusan tata bog aini anda akan lebih menghargai perbedaan budayanya dan bagaimana budaya yang berbeda menyiapkan berbagai jenis hidangan.
- Mendorong gaya Hidup Sehat
Semakin kesini, semakin banyak yang menekankan pentingnya menciptakan hidangan yang lezat dan juga sehat untuk dikonsumsi. Dan di jurusan ini, anda akan tahu bagaimana menciptakan makanan yang lezat dan juga sehat untuk disajikan.
Itulah beberapa penjelasan mengenai pengertian, syarat masuk, dan manfaat jurusan tata boga di SMK yang bisa menjadi referensi anda yang sedang mempertimbangkan untuk masuk jurusan ini.
Semoga artikel ini dapat membantu dan memberikan informasi kepada pada pembaca.
Untuk melihat lebih jelas dan lengkapnya mengenai jurusan tata Boga SMK, anda bisa langsung kunjungi artikel berikut https://pklsmk.com/smk-jurusan-tata-boga/
