SMK Jurusan Tata Boga
SMK Jurusan Tata Boga- Jurusan Tata Boga merupakan sebuah kompetensi keahlian yang mempelajari ilmu termasuk ruang lingkup makanan.
Hai readers! Siapa sih yang ga suka makan? Tentunya pasti kalian suka makan kan. Apalagi di era saat ini dunia kuliner sedang marak-maraknya, dan bagi kalian yang tertarik untuk terjun ke dunia kuliner bisa banget nih masuk ke jurusan Tata Boga. Untuk mengenal jurusan Tata Boga lebih dalam lagi, yuk simak pembahasan berikut ini readers!
Apa Itu SMK Jurusan Tata Boga?
SMK Jurusan Tata Boga merupakan jurusan yang mempelajari teknik penyajian makanan yang tentunya dengan memperhatikan estetika, kualitas, rasa, dan juga kebutuhan gizi. Jurusan Tata Boga merupakan jurusan yang cocok untuk kamu yang suka makan, suka masak, dan tentunya tertarik di bidang kuliner.
Jurusan Tata Boga tergolong banyak peminatnya karena jurusan ini terbilang jurusan yang mudah, apalagi jika hobi dan passion kamu adalah di bidang ini pasti akan mudah untuk menjalaninya.
Di jurusan ini kamu tidak hanya diajari tentang masak memasak saja, tetapi kamu juga akan diajari mengenai sebuah manajemen tentang makanan, diajari untuk menjadi seorang wirausaha kuliner yang sukses, serta diajari untuk mengolah dan menyusun makanan agar ada unsur estetikanya.
Jurusan Tata Boga Belajar Apa?
Pelajaran atau ilmu yang akan diajarkan ke kamu juga tentunya tidak jauh-jauh dari yang hubungannya dengan makanan. Yuk simak pembelajaran yang akan kamu dapatkan ketika masuk SMK Jurusan Tata Boga.
Kewirausahaan
Kamu akan belajar mengenai ilmu Kewirausahaan, karena nantinya tak jarang dari jurusan ini yang akan memulai karirnya untuk menjadi seorang wirausaha.
Sanitasi, Hygiene, dan Keselamatan Kerja
Pada pelajaran ini, kamu akan belajar mengenai cara menjaga keselamatan, menjaga kondisi agar selalu higienitas dan menggunakan sanitasi dengan benar juga perlu dikuasai.
Boga Dasar
Sesuai dengan jurusan kamu, kamu juga akan mempelajari tentang berbagai seluk beluk dasar boga.
Ilmu Gizi
Tidak hanya tentang kelezatan, tetapi dalam Tata Boga juga gizi perlu diperhatikan. Untuk itu, pada pelajaran ini kamu akan belajar mengenai gizi yang terkandung dalam suatu makanan.
Tata Hidang
Disini kamu akan diajarkan mengenai bagaimana cara plating dan serving yang baik dan juga menarik.
Pengolahan dan Penyajian Makanan Kontinental
Disini kamu akan dibimbing untuk bisa menguasai suatu tahap pengolahan hingga ke tahap penyajian makanan kontinental.
Pengolahan dan Penyajian Makanan Indonesia
Sebagai warga asli Indonesia tentu kamu harus menguasai cara pembuatan makanan tradisional. Disini kamu akan belajar tentang bagaimana cara pengolahan dan penyajian makanan Indonesia yang baik dan benar.
Pengelola Usaha Boga
Pada pelajaran ini, kamu akan belajar tentang manajemen mengelola sebuah usaha. Ini bisa menjadi bekal ketika kamu hendak membuka usaha boga nantinya.
Pengembangan Produk Kreatif
Disini kamu akan belajar mengenai bagaimana cara mengembangkan suatu produk kreatif sebagai keunikan ciri khas bangsa.
Pelajaran Umum
Selain pelajaran keahlian tentang jurusan, kamu juga akan mendapatkan pelajaran umum seperti, Matematika, Bahasa Indonesia, Pendidikan Agama, dan yang lainnya.
Nah itu tadi merupakan pelajaran yang akan kamu dapatkan dan pelajari pada jurusan Tata Boga.
Prospek Kerja SMK Jurusan Tata Boga
Jurusan Tata Boga sendiri memiliki prospek kerja yang luas dan menjanjikan loh readers.Mengingat dunia kuliner yang semakin berkembang, maka jurusan ini memiliki peluang besar di masa yang akan datang. Berikut prospek kerja yang akan didapatkan oleh lulusan jurusan Tata Boga :
Pengusaha Kuliner
Dengan bekal ilmu dan skill yang sudah dikantongi, tentu kamu bisa langsung terjun untuk membuka suatu usaha makanan.
Asisten Koki
Dengan kemampuan yang matang di bidang kuliner, tentunya lulusan Tata Boga bisa menjadi seorang Asisten Koki yang baik.
Waiters atau Pelayan Restaurant
Jika kamu menyukai pelayanan atau dunia perhotelan, maka tidak ada salahnya jika kamu mencoba pekerjaan yang satu ini.
Baker
Selanjutnya kamu juga bisa menjadi seorang Baker di sebuah toko roti dengan dibekali ilmu Tata Boga yang sudah kamu miliki.
Staff Catering
Saat ini banyak perusahaan yang membutuhkan seorang Staff Catering guna memenuhi kebutuhan pasar. Maka dari itu Staff Catering bisa menjadi peluang yang cocok untuk kamu. Itulah beberapa prospek atau peluang kerja yang bisa menjadi referensi kamu lulusan Tata Boga untuk bekerja nantinya.
Syarat Masuk Jurusan Tata Boga
Untuk masuk ke jurusan Tata Boga pun tidak asal-asalan dan bukan karena paksaan ya readers. Untuk masuk jurusan ini tentunya adalah karena memang minat kamu sendiri, dan saat akan masuk ke jurusan ini tentunya ada beberapa syarat yang harus kamu penuhi.
Berikut beberapa syarat yang harus kamu penuhi untuk masuk ke jurusan Tata Boga :
- Bisa dan suka memasak
- Siap belajar ilmu gizi
- Memiliki sifat pantang menyerah
- Tidak takut mencoba hal baru
- Inovatif dan kreatif
- Bisa bekerja dalam tim
- Punya mental baja
- Bersifat teliti
- Mau belajar ilmu tentang higienitas dan sanitasi
- Bisa bahasa inggris
Jurusan Tata Boga adalah jurusan yang enjoy dan mudah. Jadi untuk kalian yang memang tertarik di bidang kuliner, kamu bisa masuk ke jurusan Tata Boga untuk mengasah lebih dalam lagi tentang ketertarikan kamu.
Sekian dulu pembahasan mengenai SMK Jurusan Tata Boga, untuk pembahasan lainnya tentang dunia SMK bisa simak terus website ini ya readers!